LANGKAR.ID, Banjarmasin -Hari Raya Idul Adha identik dengan penyembelihan hewan qurban, setiap tahun Masjid Al Jihad Banjarmasin melaksanakan pemotongan hewan qurban dari jemaah yang jumlahnya cukup besar.
Idul Adha tahun 1444 Hijriah kali ini, Masjid yang berada di kawasan Cempaka Besar Banjarmasin itu menyembelih 83 ekor sapi, ditambah 1 ekor sapi hasil dari penjualan kulit sapi, sementara jumlah daging qurban yang disalurkan kepada masyarakat sebanyak 8.300 kupon.
Pembina Yayasan Masjid Al Jihad, H Taufik Hidayat menyampaikan jika satu ekor sapi dibagi menjadi 100 kupon.
“Pemotongan dimulai dari jam 6:30 dan selesai sebelum Shalat Dzuhur, kemudian pendistribusian selesai setelah Shalat Ashar,” ucapnya, Kamis (29/6/2023).
Taufik menambahkan, pihaknya sengaja membatasi jumlah sapi yakni hanya 83 ekor, karena harus menjaga kualitas pelayanan kepada pequrban, bahkan satu bulan sebelum Hari Raya Idul Adha sudah tidak menerima pequrban, meskipun banyak yang meminta.
“Untuk mempercepat penyembelihan hewan qurban kami menggunakan dua alat restraning box, dimana satu hewan qurban hanya membutuhkan waktu 5 menit untuk melakukan pemotongan hewan qurban,” tandasnya.
Sementara itu, ada 550 orang relawan yang merupakan jamaah Masjid Al Jihad untuk membantu proses pengulitan, mengeluarkan isi dalam perut hewan untuk mengambil daging, lanjutnya. Daging kemudian dipotong sebesar gempal tangan, lalu ditimbang dan dibagikan.
“Sapi kita lumayan besar dan harga untuk pequrban bervariasi dari Rp 2,7 juta hingga RP 2,9 juta dan 1 sapi kita kenakan biaya operasional sebesar Rp 1 juta,” tutupnya. (L186)
